Когато ядем, ние пътуваме, казва Мина Холанд, авторката на „Гастрономически атлас. 40 кухни от цял свят“ (ИК „Обсидиан“). Кухните са представени с най-типичните си ястия, продукти и 3-4 брилянтни рецепти. Книгата може да стои както на нощното шкафче, така и до печката, защото е едновременно и четиво, и готварско помагало.