Съжалявам за Болт, Ивет! Но е хубаво, че сте осиновили куче. Видях го в Инстаграм профила ти. Страхотен е, щастлив! А когато се карате със Симоне, кой пръв подава ръка?

Ние не се караме много, но като се случи – винаги той. Той е кавалер, нищо че е толкова емоционален.

Неговото семейство истинско шумно италианско семейство ли е?

И двамата му родители са с по седем братя и сестри, от старите големи семейства са. И макар че точно майка му и баща му не са кой знае колко шумни, другите компенсират. Той самият има само една сестра. Иначе ние прекарваме 50% от времето в Италия. Живеем близо до Рим, а семейството на Симоне е в Милано. Събираме се на празници. Италия е вторият ми дом. Тя ме приюти и ми даде възможност да тренирам и да върша работата си много добре. А италианската храна е най-великата!

Как се случва това – хем италианска храна, хем високи спортни постижения?

С план, мотивация и ясна цел. Храната е удоволствие. Аз не спазвам диети. Просто се храня добре. Нашите тренировки горят толкова много! Само ако знаеш каква мускулна маса трябва да се задвижи, и то с каква скорост… Ние сме като болидите от Формула 1, сравнени с една нормална кола. Болидът трябва да се състезава, трябва да развива скорост и това води до много горене, много голям разход, ускорен метаболизъм. От известно време не пия прясно мляко. Ето нещо, което не харесвам в Италия – прясното мляко. Не ми е вкусно, пък и не е полезно. Замествам го с ядково. Не обичам и захар, шоколад, просто не обичам… Ето какво може да е работното заглавие на книгата ми: Жената, която не обичаше шоколад.

Как се получи между вас със Симоне така, че да няма конкуренция – когато се запознавате, и двамата сте активни спринтьори?

Както неведнъж съм казвала – спринтьорите са егоисти. Такава е природата ни. За да извадиш най-доброто от себе си, ти трябва да си перфектен в много отношения и тази перфектност се постига с изключителна воля, която обаче е впрегната изцяло в твой интерес. Тоест – безброй пропуснати купони, рождени дни, лягане вечер по-рано, ставане сутрин също, трениране с болка – това е цената, която трябва да платиш, за да бъдеш в шампионска  спортна форма. Спринтьорът така се изгражда и така свиква, той е принуден да прави всичко това, няма избор. Със Симоне не се конкурирахме един с друг, защото той е такъв по природа. Той е… майка си.

Да си дойдем на думата! Майката на италианеца – това си е отделна категория.

Исках да кажа друго. Майка му се занимава с благотворителност. В тяхното четиричленно семейство двама са адвокати и двама се занимават с благотворителност – Симоне и майка му. Той е с огромно сърце – виждала съм как сваля дрехите от гърба си и ги дава, очилата си… Винаги е помагал и знам, виждам, че това добро и се връща. Сигурна съм, че точно това съм видяла в него още в самото начало. И затова го обичам. Винаги съм знаела, че няма да има конкуренция помежду ни, макар че аз реално прекратих неговата кариера и той в един момент просто започна да обръща внимание на мен. Каза: ти си! Отсега нататък ти си по-важната.