Изабел Овчарова-Изи е само на 26 години, а смело може да сложи пред името си поне няколко различни професии – създател на съдържание, писател, една от най-следваните личности в България, кулинар, собственик на заведение, изобретателна в приготвянето на напитки и човек, който не го е страх да скочи в дълбокото. 

Започва да създава съдържание и да снима като много малка, упорита е в това да показва на любимия си бранд – Monin, колко креативна може да бъде и да стане първият инфлуенсър, с когото да поискат да работят. Не само в България, а в света. Изи откри преди седмици мечтаното си кафене “Take it Izi” в Созопол и не спира да радва почитателите си с нови книги и истории в онлайн пространството. Неслучайно последователите ѝ са над 1,5 милиона в платформите YouTube, Tik Tok, Инстаграм и с удоволствие чакат всичко ново от нея. Забавното е, че последната ѝ книга се казва „Спокойствие в бурята“, а фотосесията ни за корица преживя точно това – сериозна и съвсем истинска буря, която спря снимките няколко пъти!   

За начинанията, съдържанието, партньорите, любовта и подкрепата си говорим сега с това прекрасно и усмихнато момиче, за което няма спирка за идеите.

Поздравления за “Take it Izi”! Кажи ми колко време, колко усилия костваше? 

Наистина е така, особено като правиш паралелно с това още сто други неща. Хората ме питат „как успяваш“ и винаги отговарям „не знам“!  Очаквах, че ще е трудно, но не подозирах, че ще е чак толкова трудно да си отвориш бизнес. Аз отдавна си мечтая да имам кафене! Живея всяко лято на каравана в Созопол и исках тук да тествам идеята, да се науча на важни неща, без огромна инвестиция, каквато би била нужна в София. За там идеята ми е нещо много по-голямо. Исках да се науча с по-малка хапка, а не да скачам в най-дълбокото и да се чудя как ще оцелея. Всички ми казваха „няма да стане, особено тази година – много ще е зле сезонът, ще сгрешиш“. А ние сме две момичета – аз съм собственик, а най-добрата ми приятелка – Мария, е управител на заведението. Нямаме опит – тя е актриса, а аз, ако питаш хората, съм безработна – инфлуенсър. Отворихме в средата на юни, трябваше да е по-рано, но имахме какви ли не препятствия. А сега буквално се вият опашки. Направо не мога да повярвам – няма дъжд, няма жега, просто се вият опашки. И аз съм мега щастлива и супер благодарна, защото много ме беше страх, че всъщност може да не е успешно. Нямаше как да знам, докато не пробвах.

Изглеждаш ми много дисциплинирана...

Даже прекалено понякога. Рак съм, с асцендент Лъв, но всичко останало ми е в Рак. Не знам как съм толкова кариерно настроена – обикновено са насочени към дома, семейството – нещо, което е супер важно и за мен.

Разкажи ми за партньорството си с Monin – как работите заедно?

Реално сме партньори от година, а преди това бях най-големият им фен на света. Всичко отново започна тук, на морето. Когато бях малка, може би на 12, баща ми работеше в един хотел. Аз по цял ден седях там и досаждах на барманите и най-любимото ми занимание беше да седя да ги гледам как правят коктейли. Забъркваха ми и на мен разни безалкохолни неща, а тогава мохитото беше много хитово.  И те ми направиха безалкохолно мохито с Monin. И толкова много ми хареса! Събрах си пари, взех една бутилка и сиропите им станаха естествена част от видеата ми.

Години по-късно, когато вече работех с брандове, се свързахме с тях и уви, отговорът беше очакван: „Ние не работим с инфлуенсъри“. Въпреки това продължих да ги промотирам, защото искрено ги харесвам – бях си момичето на Monin, без да е официално партньорство. Тогава в България дойде Мартина Мицева, търговски маркетинг мениджър. Като се върнала във Франция, разказала за българката, която страшно много харесва бранда, и попитала какво могат да направят за мен. Отговорът отново беше, че не работят с инфлуенсъри, защото имат различна визия за промотиране на бранда. Пратиха ми обаче специален подарък от фабриката – една мостра, която не се продава. Аз полудях от щастие, а те започнаха вече да следят работата ми с преводач. 

И тогава ли дойде изненадата? 

Да, под формата на покана да бъда първият  инфлуенсър, с когото те работят! Поревах си много от щастие, на поканата пишеше: „Изи е яка и Monin“ – направо исторически момент. Всичко и в кафенето е с Monin, а те ми помогнаха с толкова много съвети. Имаше една напитка, която ми беше доста трудна – синьото лате. Разработвах го повече от половин година – имах визията да е като морското дъно, бялата пяна от разбиващите се вълни и пясъка – кафявото еспресо, и накрая, като разбъркаш, да стане зелено, за да покажем и водораслите. Направих над 100 версии и не можех да го докарам. Или ставаше много красиво, но накрая не беше зелено, или пък не беше красиво, но супервкусно. Като отидох във Франция, ме запознаха с един от най-добрите експерти по напитки, бил е на хиляди състезания, велик човек – Ваци. Разказах му какво съм пробвала и благодарение на него успях да разработя рецептата, която сега е в кафенето. Има и един техен сироп „убе“, който много исках, но го нямаше в България и те го вкараха специално за мен и ексклузивно ми го дадоха в кафенето. Огромен жест! 

Разбрах, че познаваш и собственика? 

За мен беше и велико събитие да имам възможност да се запозная с Оливие Монин – това е семеен бизнес на повече от 100 години – и да мога да си поговоря с този човек, просто беше невероятен подарък. Отидохме в родния град на Оливие и вечерях с него, разходихме се. Говорихме си за всякакви неща – разпитваха ме за живота ми, за книгите ми. Бяха ми запазили цяло помещение – бар, в който аз да правя каквото си поискам и да ме учат на всякакви неща. Пролича си колко много са обърнали внимание на всеки един детайл от моето творчество, видеа и снимки, за да ми създадат едно преживяване там, което да отговаря 100% на мен. Приготвяхме различни рецепти и съм толкова благодарна за това отношение, и то точно от Monin, които са ми в сърцето от дете! И сега са в кафенето с мен, това е завършен цикъл на една страхотна история!