Разкажи ми за предстоящите спектакли, в които и кулинарията ще играе роля. 

(Тук се включва и Кирил с повече подробности.)

„Валсът на розите“ е спектакъл, който става на една година. В него избрахме да съчетаем почти всички изкуства – словото, музиката, театъра. Зрителите първо влизат несигурни какво да очакват, а после остават очаровани. Заедно с Евгени участват още Мариус Куркински, Марта Петкова и Никола Хаджитанев, Деси Бакърджиева, Петър Данов, Силвестър Силвестров, Кристиян Стоичков. Мисля, че се получи много хубава симбиоза между всички тях. Сега след “Hell’s Kitchen” решихме да направим пък „Кухнята на музиката“. Премиерата ще бъде на 1 октомври във Военния клуб и оттам нататък стартира голямо национално турне. Поканили сме и всички шеф-готвачи и колеги от предаването, както и шеф Ангелов. С тази изненада за публиката ще отбележим победата на Евгени като част от звездния отбор. А в началото на 2027-а – на 27 януари, подготвяме и огромен концерт с две световни оперни звезди и Лука Шулич от 2 Cellos. Участва и в една тетрална постановка – “Bella Donna” с Диана Любенова, Антоан Петров, Бориса Сарафова – комедия за много любовни перипетии.

Колко често свириш? Всеки ден?

Всеки ден. То е като леката атлетика – постоянно трябва да се поддържа форма. И същевременно експериментирам с аранжименти, с мои композиции. Така че много труд се изисква, много време и емоция. Трябва да си отдаден на нещата, които правиш, и произведенията, които свириш.

А физическата форма как поддържаш?

Тя, физическата форма, за мен си е стълб, на който всичко се опира в живота. Като малък бях на крачка от черен колан по карате, но се отказах, тъй като трябваше да пазя ръцете. Това зрънце на отношението към спорта ми е от баща ми. Тренирали сме с него, като бях малък, и сега без спорт не мога. Прокофиев например, след 3-4 часа интензивно композиране, винаги е ходел на двучасова разходка, където и да е бил. И аз в края на деня отивам на фитнес – да си избистря главата. А храната винаги е била свързана с това не само да ми донесе удоволствие, но и да е здравословна, и да е съгласувана с моите нужди. Даже ако отидем повече към езотерика и духовност, винаги трябва да приготвяш храна в добро настроение и с любов. 

А ръцете как ги пазиш от ножове и изгаряния в кухнята?

Да, имаше няколко изливания на горещо олио по пръстите и леки порязвания, но за щастие, не бяха на възглавничките, където щеше да е проблем, когато свиря. И се възстановиха бързо. Но аз винаги съм гледал да съм внимателен, затова и доста спортове, въпреки че са ми носели много удоволствие, съм ги избягвал. Преди няколко дни за първи път се престраших да отида на урок по тенис! 

Естествено и музиката, и спортът носят и много дисциплина, така че ти си двойно дисциплиниран! 

Чинка ми, която е математик, ми помагаше да наваксвам с материал в училище, когато бях отсъствал заради фестивали. Тя винаги е казвала, че съжалява, че не съм математик, защото, първо, много бързо възприемам нещата, и второ, мога да седя часове концентриран, за разлика от повечето други ученици. 

Предстои ти рожден ден след няколко дни! Как ще прекараш лятото?

Прекрасното на моята работа е, че постоянно има движение, трябва да е непредвидимо и флуидно. Повечето пътувания са импулсивни – от днес за утре и се смесва професионалното с удоволствието. Но винаги първо трябва да дадеш нещо приятно на себе си, за да може да дадеш на другите. Иначе, ако си изпразнен съд, откъде да го дадеш?