Сюзън все пак успява да убеди дъщеря си да се яви на няколко кастинга и да се запише в кастинг агенция. Така се случва, че първата роля на Мег Райън е с режисьор, за когото може само да мечтае – Джордж Кюкор, холивудска легенда, работил с актьорища като Кари Грант, Джуди Гарланд, Джеймс Стюарт, Катрин Хепбърн и създал знакови филми като „Моята прекрасна лейди“, „Филаделфийска история“, „Роди се звезда“ и много други.

Мег нямала никаква представа с кого си има работа и не оставила майка ѝ да ѝ обясни. Филмът, в който тя дебютира, се нарича „Богати и известни“ и в главните роли са Жаклин Бисе и Кандис Берген. Старото куче Кюкор хич не мислел да щади чувствата ѝ и още от първия ден ѝ се разкрещял: „Ей, малката, спри да играеш, че влизаш в стаята, просто влез в тъпата стая!“ Мег първо се стреснала, че това сърдито старче така ѝ крещи, какво като е режисьор. После го разбрала. А после избухнала в смях. Защото тя наистина играела, че влиза в стаята и наистина била ужасна. Никога не забравила този урок. Това се оказал последният филм на Джордж Кюкор, починал две години по-късно на 84-годишна възраст.

Филмът отваря широко вратите на Мег към… сапунените сериали. Да, в продължение на около пет години тя снима до изнемога сапунки като най-известната е „Докато свят светува“. Ролята ѝ е сложна, много сложна – съпругът на героинята ѝ е импотентен психопат, който симулира, че е инвалид. Точно тогава има стачка на сценаристите в Холивуд и на мястото на стачкуващите идват начинаещи студенти, които изобщо не могат да се оправят със сложните роднински, любовни и всякакви други ведоми и неведоми връзки, в които са оплетени героите от „Докато свят светува“. Настава тотален хаос и бедната героиня на Мег е принудена от неопитните сценаристи да спи с половината си роднини. Зрителите, свикнали на какво ли не, не обръщат никакво внимание, а Мег лудо се забавлява. Професията започва да ѝ харесва все повече.

Въпреки че Сюзън наистина ѝ помага да стартира кариерата си по най-добрия възможен начин, Мег не може да преодолее травмата от това, че е била изоставена от собствената си майка. Дори години по-късно, през 1992 г., когато Сюзън претърпява пълна мастектомия и всички от семейството отиват в болницата да я видят, Мег не се появява, нито ѝ се обажда по телефона.

Той е лошо момче, а тя – сладка блондинка

Първо идва „Топ Гън“ – филмът, превърнал Том Круз в световна звезда, в който Мег играе неголяма, но запомняща се роля. После се появява онзи странен, леко абсурден и фатален за нея филм – Innerspace (1987), в който екип учени са подложени на експеримент, като са смалени почти до невидимост, но погрешка са инжектирани в кръвта на обикновен продавач в магазин. На снимачната площадка на този филм Мег среща своя мъж – Денис Куейд.

По това време Куейд е звезда, а тя – начинаеща актриса. Той е снимал независими, предизвикателни за масовата публика филми като Breaking Away и The Big Easy, а тя – „Докато свят светува“ и още четири по-лоши дори сапунки. Е, успяла е да се добере и до „Топ Гън“. Той е лошо момче, тя – сладка блондинка. Тя се влюбва в него по най-баналния начин – докато той снима сцена, в която е гол до кръста. Не може да откъсне поглед от коремните му мускули. Пасват си моментално.

През първата година от връзката им Мег е на седмото небе – влюбена е, кариерата ѝ върви повече от добре, има всичко. Вярно, че понякога Денис прекалява с партитата, с алкохола, с тревата, но кога, ако не сега. В крайна сметка това е Холивуд, не девически манастир. В крайна сметка той е актьор, не е банков чиновник. В крайна сметка…
В крайна сметка Мег разбира, че той има проблем. Започва да се съмнява след няколко по-бурни „преработвания на емоциите“, на които присъства и които се случват в рамките на една седмица. Точно по това време обаче големият шанс почуква на вратата ѝ и тя просто забравя за проблемите на Денис – предлагат ѝ ролята на Сали в „Когато Хари срещна Сали“.