Салата айсберг с Уафу дресинг
С тази разкошна цветна салата Наум и Теа Шопови посрещнаха своите гости в рамките на новото предаване в програмата на bTV – „Моето звездно парти“ на Силвена Роу.
Силвена Роу 22 May 2022
С тази разкошна цветна салата Наум и Теа Шопови посрещнаха своите гости в рамките на новото и оригинално опредаване в програмата на bTV – „Моето звездно парти“ . Рецептата е на Силвена Роу
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1 салата айсберг
за Уафу дресинга: 500 г лук, 1 морков, 1 круша, 1/3 чаша сусамово олио, 1/3 чаша олио от гроздови семки, 2/3 чаша соев сос, бял и черен сусам, нори, ядливи цветя и микрорастения
Както казва шеф Роу: „Дресингът е всичко в тази салата“. Чудесната комбинация от продукти придава богат умами вкус на ястието. Нарежете ситно лука и го карамелизирайте на умерен огън. Към готовия лук добавете ситно настърган морков и круша, двата вида олио и соевия сос. Разбъркайте добре.
Поставете 1 лъжица от готовия дресинг в чинията за сервиране, върху него поставете резен айсберг, овкусете с още Уафу дресинг отгоре. Поръсете с бял и черен сусам. Добавете лентички нори, украсете с ядливи цветя и микрорастения.