Кулинарно пътешествие, вдъхновено от френското крайбрежие и изпълнено от световноизвестния шеф готвач Лионел Леви, предстои на гостите на ресторант ADOR в хотел InterContinental София на 10 и 11 април. Ексклузивното гастрономическо събитие ще превърне София в столица на средиземноморската висша кухня.

Шеф Лионел Леви е ученик на легендарния за френската кухня Ален Дюкас, има дългогодишна кариера в звездния хотел InterContinental в Марсилия – хотел Dieu и е сред водещите фигури в съвременната средиземноморска кулинария. Той е президент на престижната асоциация Гурмедитеране. Стилът му съчетава традицията на френското крайбрежие с иновативни техники, които превръщат всяко ястие в история, разказана чрез вкусове, текстури и аромати. Гостите на ADOR ще имат привилегията да се докоснат до неговото изкуство, като самият шеф Леви ще представи всяко ястие и ще разкрие философията на своите уникални кулинарни комбинации.

Една от изненадите в авторското петстепенно меню ще е иновативният „Буябес милкшейк" – съвременна интерпретация на класическата марсилска рибена супа. В менюто ще има и средиземноморска риба, поднесена с редуциран сос с бергамот и пържен артишок с пекорино и впечатляващ десерт – тарт от черен шоколад, съпроводен от сладолед с печена ванилия.

Всяко изискано ястие ще бъде придружено от перфектно селектирани вина от Clarence Dillon Wines – престижна френска винена изба от Бордо, собственост на принц Робърт от Люксембург и официален винен партньор на наградите Оскар. Експерт сомелиер ще води гостите в изтънченото винено пътешествие. Уникалното преживяване ще допълва с френския си репертоар победителката на "Гласът на България" талантливата Жаклин Таракчи, която ще понесе присъстващите с романтичните улици на Прованс и Лазурния Бряг.

Ще разберете повече на ador-restaurant.com.