Кой каза добър апетит?

Юлиана Хартарска е кънтри мениджър на Just Eat Takeaway.com за България от декември 2020. Вярва, че единственото устойчиво решение в бизнеса и в междуличностните отношения е win-win, затова се стреми да се вслушва в нуждите и мотивацията на другите и да търси решение, което е печеливше и за двете страни. „Често хората търсят причините защо дадена идея не може да се реализира. Аз предпочитам да намеря начина, по който да обърна „Не!“ в „Защо не?“, казва г-жа Хартарска.

И един бърз поглед към портфолиото на Юлиана Хартарска е достатъчен, за да разбере човек, че имате изумителна кариера. Какво стои зад това?

Аз вярвам, че е важно човек да е на правилното място и време, за да може да разгърне максимално потенциала си. Винаги съм избирала индустрия, към която имам искрен интерес и компания, чиито култура и ценности съвпадат с моите и затова 25-годишният ми професионален опит е натрупан само в 4 компании. Следващата стъпка е в това ясно да дефинирам картината на успеха и как да го постигнем; да изградя силен, целеустремен и сплотен екип с ясни цели, който се вдъхновява от всяка победа; задълбочено да
познаваме бизнеса и да се стремим към постоянно подобрение, в крак с променящия се пазар и потребител. И най-важното: да се отдадеш и да влагаш сърце и душа в това, което правиш.

Казват, че успешните хора имат точно определени навици, дори ритуали, които дисциплинирано следват. Кои са вашите?

Ще коментирам по-скоро основните принципи, които водят решенията и начина ми на действие. На първо място считам, че човек сам е отговорен за собствения си живот (личен и професионален) и поведението му е функция на неговите решения, а не е следствие на външни фактори. Старая се да съм проактивна, да направя всичко, което зависи от мен и поемам лична отговорност за резултата, без да търся оправдания и очаквам същото от екипа си. Вярвам, че единственото устойчиво решение в бизнеса и в междуличностните отношения е win-win, затова се стремя да изслушвам и разбера нуждите и мотивацията на другите и да търся общо решение, което е печелившо и за двете страни. Често хората търсят причините защо дадена идея не може да се реализира. Аз предпочитам да намеря начина, по който да се реализира и да обърна “Не!” в  “Защо Не?”,   или по-точно как може да се осъществи.

Как постигате баланс между кариерата и личния живот? И как се забавлявате?

Поддържането на баланса между двете е предизвикателно. За щастие ние имаме хибриден модел на работа, комбиниращ работа от офиса и работа от вкъщи. Това ми предоставя възможности да бъда гъвкава, за да свърша нещата в точното време и на точното място. Предполагам ще прозвучи като реклама, но откакто работя в Takeaway.com, открих че в забързаното си ежедневие мога да открадна два часа за себе си или семейството, същевременно предоставяйки интересна и качествена вечер, като вместо да инвестирам време в това да приготвя вечерята, поръчаме нашата тематична вечеря (италианска, азиатска или друга по-интересна кухня) и имаме време един за друг. Освен от времето, споделено със семейството, аз се зареждам правейки нещо любимо, и прекарвайки време в компания на приятели; от слънцето и морето, разходки сред природата и ски. Отделеното време за личния живот е по-скоро въпрос на качество отколкото на количество.

След Snoop Dogg, от 2022 г. Кейти Пери е рекламно лице (и глас) на Takeaway.com. Какъв е критерият, по който се избират звездите за кампаниите на бранда?

Творческата платформа „Кой каза“ поставя бранда ни силно на културната карта, утвърждавайки посланието, че Takeaway.com е отговорът на всичките ни копнежи за храна, и ни свързва с аудиторията, изграждайки любов към бранда в един истински конкурентен сектор. Кейти Пери носи несравнима звездна сила, а нейният закачлив характер съвпада перфектно с нашето послание. Това е идеалното партньорство за изграждане на инстинктивната връзка между Takeaway.com и радостта от доставката на храна.

Какво ново предлага Takeaway.com на българския пазар?

В (Just Eat) Takeaway.com често казваме, че Supply drives Demand (Предлагането движи търсенето). Затова и търговският екип е фокусиран постоянно да разширява избора от ресторанти и видове кухня, които предлагаме на Takeaway.com. Сега разширяваме услугата си и в посока магазини и българският потребител може да разчита на нас и когато има нужда да дозареди хладилника си или му липсват стоки от първа необходимост, като ги поръча от магазините на нашата платформа. Друга новост е свързана с услугата Takeaway Pay - корпоративна придобивка, позволяваща на служителите да си поръчват храна и напитки с отстъпка в рамките на определен бюджет за сметка на компанията от всички обекти на платформата. Преди няколко месеца въведохме картата Takeaway Pay Card - разплащателна карта, която служителите могат да използват за да заплащат за храна или напитки както онлайн, така и офлайн. Картата може да се използва по всяко време във всеки от хилядите ресторанти, пекарни или вендинг машини за храна и напитки в България, които приемат MasterCard или Maestro. Постоянно иновираме като технологични решения и има много нови и интересни неща, които предстоят като клиентско изживяване на нашата платформа.
 
За всеки, който желае да стартира и развива кариерния си път в глобална компания като Вашата – какви личностни качества трябва да притежава?

(Just Eat) Takeaway.com е компания, която изключително силно държи на фирмената култура и това служителите на личностно ниво да припознават ценностите на компанията. А те са: Lead - водим в това което правим, поемаме лична отговорност и правим нещата по иновативен начин; Deliver -  стремим се доставим повече, отколкото сме обещали, Care - всичко, което правим е с грижа за нашите партньори, клиенти, колеги и обществото. Това е първото, което търсим. После, освен твърдите умения и професионалния опит, за да си успешен в една глобална компания е ключово важно да имаш отлични комуникационни умения, силна емоционална интелигентност и усет за културните различия.

Жена лидер и мъж лидер – ако играем на „открийте разликите“, кои три разлики бихте посочили на прима виста?

В съвременния свят полът не е крайно определящ за вида лидерство. Ако трябва да типизирам, то жената влага повече емоционална интелигентност в начина си на управление. Жените са склонни да проявяват повече интуиция и емпатия, по-често да отделят време да изслушват чужда гледна точка и да положат усилието да създадат вътрешна мотивация в служителите. Също така в общия случай, по-рядко изтъкват личните си заслуги, а промотират екипните успехи. Но, реално в практиката има много примери за истински вдъхновяващи лидери и от двата пола.

Според Вас какво й трябва на една жена, за да счупи „стъкления таван“?

Откровено казано, в моя професионален живот никога не съм се сблъсквала със “Стъклен таван”. Имала съм случаи да преговарям или работя с колеги от националности, при които жената не е обичайно основно действащо лице в бизнеса, но много бързо професионализма е надделявал над предразсъдъците.Без значение пола, човек трябва да бъде преди всичко професионалист и да има истинска добавена стойност за бизнеса - това помага да се счупят всички “тавани”. Ако въпреки професионализма и доказаните бизнес резултати, професионалното израстване не може да се осъществи поради предразсъдъци, човек не е на правилното място.
Надявам се термина “Стъклен таван” скоро да остане в миналото.

Как жените променят бизнеса?

В (Just Eat) Takeaway.com вярваме, че нашият разнороден и разнообразен човешки ресурс е сила и е жизненоважен, за да ни помогне да възприемем нови перспективи, да вдъхновим иновациите и нови бизнес възможности, за да останем лидер в динамичната индустрия за храна за вкъщи.

Разкажете ни за последното нещо, което ви вдъхнови в работата ви.

Показателят, че си щастлив и мотивиран на работното място, е когато всяка сутрин ставаш с желание и нетърпение да започнеш работния си ден, с ясни задачи и цели. За мен все пак водеща мотивация остава моят екип и хората, с които работя. Невероятно е чувството да се виждаш и работиш с млади хора, да им даваш и да се учиш от тях. Takeaway.com е изключително динамична компания. Всеки ден се случва нещо ново, интересно и вдъхновяващо. Най-скорошното нещо, което ме вдъхнови е регулярната петъчната среща на екипа, в която те споделят техните успехи от изминалата седмица. Изключително зареждащо е да виждаш толкова млади професионалисти, които са отдадени на работата си и реално правят разликата.