Домът е там, където е сърцето

EVA гостува в дома на Радина и Симеон Денкови

Елка Влаховска 16 December 2020

Снимка: Светослав Караджов

 

От многобройните си пътешествия по света пък семейството винаги си донася предмет, който да напомня за дестинацията. Така в дома намират мястото си ръчно бродираните с копринени конци тишлайфер и декоративни възглавници с традиционни мексикански мотиви, донесени от Ривиера Мая, ленената бродирана покривка от Португалия с 12 салфетки, памучните кърпи с рязана бродерия от Алберобело, Пулия, а също и изящните покривки, купени от Magazia на Мира Лазарова, и още, и още...

„Имам две страсти, които понякога стигат до обсебване – казва Радина. – Едната е към красивите покривки, а другата – към солта. Купувам всякакви видове сол за готвене и приготвям различни ястия с всяка от тях. Това започна преди 7 години, когато бях в Монте Карло на ежегодния конгрес на дерматолозите. Разходихме се до Ница и на крайбрежната улица в Стария град открих сергии, където продаваха в малки стъкленици над 10 вида сол – на малки розички, черна, зелена, синя, с лавандула, фльор де сел, вулканична, розова. Толкова ми харесаха, че си купих 4–5 вида и оттогава се запалих. Където отидем, каквато сол видя, непременно си я купувам.“ 

Семейството обича да кани приятелите си, а Радина е способна по примера на майка си, свикнала да посреща големи бохемски компании, да приготви бързо вкусна храна. Така ни посреща и за снимките – опекла чуден ябълков пай, който поднася със сладолед и маскарпоне.

Първата Коледа семейството посреща в новия дом с много веселие и настроение. „Аз имам традиция – казва Радина. – От началото на декември правя две-три събирания, защото имаме приятели от студентските години и дългогодишни семейни приятели, те очакват да се видим по това време на годината. Когато се събираме за Коледа, винаги правя дивеч с боровинки и сметана. Задушавам месото дълго, за да е крехко, с пащърнак, моркови, лук. От 7–8 години насам специалитет ми е и традиционният английски коледен пудинг. Приготвям го на 5 декември и до 25-и го поливам с ром да се напои хубаво. Правя го бавно и постепенно на пара в специален съд. Пудингът е с много ядки, сушени плодове и е почти без брашно. Сервирам го с ванилов крем.

Миналата Коледа беше първата, която отпразнувахме в новия дом, и емоцията беше страхотна. Направихме къщата с много любов и с любов си я обживяваме.“

 

« предишна страница
ТВОЯТ КОМЕНТАР
ТВОЯТ КОМЕНТАР