В Grand Hotel Millennium Sofia, сред модерен лукс и елегантна атмосфера, Vienna Café & Restaurant посреща гостите си със съвременна интерпретация на класическата централноевропейска кулинария. Това не е просто ресторант — това е пътуване през вкусовете и културите на Австрия, Германия и Унгария, събрани в едно преживяване.

Визията зад кухнята е дело на шеф Борислав Петров – млад, амбициозен и прецизен професионалист, който, заедно с екипа си, съчетава изтънчеността на виенската традиция с щипка кулинарно въображение. Под негово ръководство менюто се превръща в симфония от аромати, в която всяка чиния е подготвена с внимание към детайла.

Сред специалитетите на менюто се откроява автентичният виенски шницел — телешко бон филе, панирано до златиста хрупкавост. Вкус, който възражда духа на стара Виена и кара небцето да танцува в ритъма на нежен валс.

Любителите на истинските бири ще открият също толкова внимание и в селекцията от наливни и бутилирани предложения — от деликатните немски вайс бири, през богатите чешки тъмни специалитети, до местни занаятчийски шедьоври. Всяка чаша разказва своя история.

Интериорът на Vienna Café & Restaurant, вдъхновен от Ар Нуво естетиката, е пълноправен участник в това пътешествие. Шахматен под, зелени метални греди и топли дървени тонове изграждат среда, в която модерното се среща с класиката. Светлината, преминаваща през остъкления покрив, създава усещане за лекота и простор — сякаш се намирате в уютно виенско кафене.

Vienna Café & Restaurant е място за наслада, където времето забавя своя ход. Вдъхновен от неповторимата европейска кулинария, ресторантът предлага ново и изискано изживяване в сърцето на София.