DSTAgE е ресторант на Диего Гуереро с две „Мишлен“ звезди и е истинска изненада за всички сетива.

Минималистичният индустриален интериор създава идеалната основа за смело сливане, обединяващо Испания, Мексико и Япония. Името му е акроним на days to smell, taste, amaze, grow and enjoy и подчертава мисията на ресторанта да направи изисканата храна по-приятна и достъпна.

При посещението на ретро класиката Casa Lucio човек се чувства като че ли се връща назад във времето. Собственикът е истинска икона в града и храната му е легендарна. Най-познатото ястие е Huevos de Lucio – пържени яйца върху печени картофи – измамно просто ястие, което се изпълнява до умопомрачително съвършенство от 1974 насам.

Веднъж Хемингуей написва: „Никой в Мадрид не си ляга, докато не убие нощта“. Нощният живот, сцените за изкуство, уникалната храна с вкусове, понякога нарушаващи логиката и законите на гастрофизиката, са част от магнитите на Мадрид. И ние ще се връщаме, за да намерим сърцето си в някой от добрите фламенко барове, където предния път го оставихме.

Spaghetti Kitchen препоръчва

Corral de la Moreria – https://www.corraldelamoreria.com/en/restaurant/
Asturianos – Calle Vallehermoso 94
DiverXO – https://diverxo.com
Amazonico – http://www.restauranteamazonico.com
Deessa – https://www.mandarinoriental.com/en/madrid/hotel-ritz/dine/deessa
DSTAgE – https://dstageconcept.com
Casa Lucio – http://casalucio.es