Рецепта за дижестив, който се оказа истинска находка - интересна за очите, любопитна за вкуса и блага за стомаха. Изключителна комбинация от ароматни подправки, склонни да създадат задушевна атмосфера, в която да се потопи и да блесне... портокал, докато вие се отдалечавате от всичко сиво.

Използвах 1ч. лъжичка семена от фенeл (резене), леко натрошени в хаванче, 1ч. лъжичка натрошени семена от копър, 1 пръчка канела, средно голямо парче джинджифил, обелен и фино настърган, портокалова кора, портокалови резени и пръчки канела за сервиране.

Как го приготвих: Залях всички съставки с 500 мл вода, поставих на котлона на слаб огън и оставих да заври. След около 10 минути изключих топлината и оставих подправките да се запарят за 5 минути. Прецедих, подсладих с небет шекер и оставих още малко да се охлади. Сервирах с пръчка канела и резен портокал.