Принципът е удивително прост, но рядко се прилага в живота. И гласи: плодовете и зеленчуците да са 80% от дневното ни меню, пълнозърнестото брашно да е 80% спрямо рафинираното, да очакваме от всичко и всички 80%, а не 100, за да не изпитваме разочарования. Според китайските природолечители дори болестите се предизвикват едва 20% от вътрешен проблем, а останалите 80 % са резултат от външни фактори, които могат да бъдат осмислени и предотвратени.

Защо да предпочетем пълнозърнестите храни? Причината е, че консумираме прекалено много рафинирано бяло брашно, което често води до констипация, повишава нивата на лошия холестерол и може да отключи диабет. Пълнозърнестите храни могат да са добра превенция за тези здравословни проблеми. Според китайските природолечители те помагат и за преодоляване на депресивни състояния. Първата стъпка е да опитаме – например да направим кекс или паланчинки с брашно в съотношение 80% пълнозърнесто към 20% бяло или ястие с ориз в съотношение 80% кафяв към 20% бял.