Домати, моцарела и аншоа – вкусовете на Италия. Поднасям ви тази бърза пица, защото е от типа „всеки може да готви“. Отрежете 4 филии хубав ръчен хляб, намажете с малко зехтин и накълцайте белени домати от консерва за основа. Нарежете една моцарела на кръгчета и я разпределете върху хлебчетата, сложете и по 2 филета аншоа. Поръсете с каперси и риган. Печете в предварително загрята на 230 градуса фурна за 6-8 минути.