„С новото поколение шеф готвачи в Турция се опитваме да променим репутацията ни и вместо за „нация на кебапа“, да се заговори за „модерна анадолска кухня“, казва Максут Ашкар от кулинарния канал 24 Kitchen
Макар че понякога няма нищо по-вкусно от един симид или бюрек с айрян, крайно време е да разчупим клишето за кухнята на съседите. Огромният мегаполис всеки път изненадва със скоростта, с която се появяват новите заведения
СЛЕДВАЙТЕ НИ