Педро никога не коментира вероятната причина за самоубийството на майка си, но скоро след това решава да приеме нейната фамилия и променя името си от Хосе Педро Балмаседа Паскал, както е по рождение, на Педро Паскал.

В продължение на цели 14 години актьорът се подвизава в „кордебалета“ на Холивуд, участвайки в епизодични роли в сериали – „Бъфи, убийцата на вампири“, „Закон и ред“, „Вътрешна сигурност“, „Менталистът“ и още много други, но така и не успява да се пребори за нещо по-добро. Всъщност малко преди шансът да му се усмихне, той е почти убеден, че е време да се откаже, да слезе на земята и да си потърси друга работа. Все пак вече е на 39 г. Проблемът е, че няма никаква идея с какво наистина би могъл да си изкарва хляба. „Ние, актьорите, сме малко глупави и нямаме никакви други умения“ – казва Паскал.

През 2014 г. обаче всичко се променя изведнъж и завинаги. Педро е „призован“ на онлайн кастинг за роля в 4-ия сезон на сериала „Игра на тронове“, който вече е мегахит. Чилиецът изпраща запис с телефон, нещо като видеоселфи, което режисьорът и продуцентите оценяват като ужасно от техническа гледна точка, но пък брилянтно като актьорска игра и присъствие. Така благодарение на едно няколкоминутно видео Педро Паскал грабва ролята на Оберин Мартел в култовата суперпродукция на HBO, постигнала наистина феноменален успех.

Следва роля в сериала „Наркос“, а през 2019 г. Педро получава главната роля в още един сериал, който се превръща в тотален хит, особено сред младежката аудитория – „Мандалорецът“, от поредицата „Междузвездни войни“. В него Паскал е в ролята на ловец на глави, натоварен със задачата да се грижи за същество на име Грогу или още Бебе Йода. Хонорарът му за този сериал е 400 хиляди долара на епизод. За следващия хит, в който участва – „Последните оцелели“ (The Last of Us), създаден по компютърна игра – сумата вече е с 200 хиляди повече.

В живота на Педро Паскал засега не присъства жена, заподозряна да му е гадже. През годините е спряган с няколко актриси, като самият той официално никога не е потвърждавал или отричал връзката си с която и да е от тях – Мария Дизия, известна от сериала „Оранжевото е новото черно“, Лена Хеди, негова партньорка от „Игра на тронове“, и Робин Тъни, с която играят заедно в „Менталистът“. Може би най-широко обсъжданата му „връзка“ обаче е тази с… Оскар Айзък, с когото са приятели отдавна и рамо до рамо извървяват дългия път към този етап в кариерата си, на който и двамата се радват в момента – етапа на звездната холивудска, а значи и световна слава.

Задават се още 5 нови филмови проекта с Педро Паскал в главната роля, като един от тях е късометражен филм с режисьор Педро Алмодовар, в който Паскал ще си партнира с Итън Хоук.