Тази рецепта може да приготвите с нахут, бял или червен боб. Резултатът винаги ще бъде един и същ – всички на масата с апетит ще облизват дъното на купичката, гребейки с пикантен начос или вкусен хляб.

Направих този вкусен хумус, пасирайки 1 чаша отцеден нахут от консерва, 1 с.л. мед, сок от половин лимон, 2 с.л. зехтин, 1/2 ч.л. куркума, 2 скилидки чесън, 1/2 с.л. смлян кимион, щипка розов пипер, 1 с.л. ситно накълцани мента и магданоз.