Баобабите са сред любимите ми екзотични дървета. В Европа може да ги открием в пакетче на прах (предлага се в здравословните магазини). Баобабът на прах има наситен, леко кисел цитрусов вкус. Добавяйте по 1 с.л. в шейкове, смутита, плодови сокове, мюслита, палачинки, десерти. Тази суперхрана стана тренд в здравословното хранене заради високите нива на антиоксиданти, витамин C, калций, пектин, фибри...

Залавяйте се за готвене и пригответе няколко бързи, свежи и енергизиращи напитки с цвят и вкус на Африка.

смути с баобаб
В блендер смесете и разбъркайте до гладка текстура: 1 с.л. баобаб на прах, 1 банан, 1 чаша високомаслено кисело мляко, шепа боровинки, шепа малини и 1 с.л. мед. Поднесете веднага.

смути с личи, манго и баобаб
В блендер смесете и разбъркайте до гладка текстура: 1/2 чаша манго – изчистено и нарязано на кубчета, 1/2 чаша свежи малини, 1 банан, 1 киви, 10-ина плодчета личи, 1 чаша мляко, 1 с.л. баобаб на прах, щипка джинджифил на прах. Поднесете веднага.