Tвърди д-р Райна Стоянова, диетолог към Fine line*

Как да изглеждаме добре с летните дрехи и бански? От Fine line специално за читателките на EVA предлагат здравословен режим за отслабване и тонус.

Д-р Стоянова, каква диета препоръчвате за пречистване и отслабване?
Fine Line режимът се характеризира с 4-дневно пречистване, последвано от специално 7-дневно меню с намалено съдържание на калории, разпределени в четирикратен прием. Без да се лишаваме от хранителни вещества, продължаваме да се вталяваме.

Обичайни храни ли се прилагат при него?
В менютата присъстват и т.нар. суперхрани (спирулина, мака, чия, годжи бери, инка бери, кедрови ядки и др.), вече достъпни на нашите пазари. Тези вълшебни природни продукти имат свойството да забързват несравнимо метаболизма и да стимулират организма към самоизцеление.

Как да започнем?
През първия ден приемайте само зеленчукови и плодови сокове, но с ограничение в количеството – 1,5 до 2 л, или 7-8 чаши. Започнете деня с т.нар. Hydrobank – чаша топла вода (не повече от 40 градуса) с една чаена лъжичка мед и 2 с.л. пресен лимонов сок. Ако търсите детокс ефект, добавете 1-2 с.л. сок от бреза и щипка червен пипер. След това избирайте между зелен коктейл (прясно изцеден сок от краставица, целина, спанак, киселец с добавка на 1 ч.л. спирулина), сок от цвекло, ябълков сок или прясно изцеден сок от цитруси с добавката на пасирано, предварително накиснато във вода годжи бери.

Какво да консумираме през втория ден?
Започнете отново деня с Hydrobank. След това ще ви трябват 450 г извара по възможност с биопроизход и 4 кофички органично кисело мляко. Разделете количеството на 5 приема и хапвайте от него през 3 часа. Пийте чаша вода, зелен или джинджифилов чай 30 минути преди или 1 час след всяко хранене.

Как продължаваме?
Hydrobank е отново вашият старт за деня. Продължете със салати от пресни зеленчуци (краставици, моркови, цвекло, ряпа, зеленолистни), подправени със студено пресован висококачествен зехтин и лимонов сок. Разпределете ги в 4-5 приема и хапвайте до насита. Добавете джинджифилов и зелен чай между всяко хранене. Четвъртия ден се върнете към соковете – плодови и зеленчукови – както при първия ден. Храносмилателният тракт е основно почистен и преминете към 7-дневна здравословна диета.

Рецепта за крем-супа от авокадо и моркови
Продукти: 125 г моркови, обелени и сварени в подсолена с хималайска сол вода, ¼ авокадо, ¼ купичка биосметана, шепа киноа, щипка хималайска сол, 1 с.л. лимонов сок, щипка индийско орехче, настърган пресен джинджифил на вкус.
Начин на приготвяне: Морковите се изваждат от водата и се пасират заедно със сметаната и полученото пюре се връща в подсолената вода. Разбърква се, като се добавя киноата. Супата ври още три минути, добавя се пасираното авокадо. Подправя се с черен пипер, индийско орехче и джинджифил.

Примерно меню за 7-дневния режим:
Започнете отново с Hydrobank. Закуска: разбъркайте в купичка 200 мл 1,5% био кисело мляко, 2 с.л. овесени трици, 1-2 с.л. натрошено ленено семе, рехидратирано от предната вечер годжи бери (около 30 г или 1 шепа)
Обяд: салата от накъсани листа пресен спанак, 3-4 ягоди и 40 г сирене фета, овкусени с дресинг от 1 с.л. зехтин, сока на половин лимон и щипка хималайска сол, и крем-супа от авокадо и моркови.
Следобедната закуска може да бъде билков чай с мед, а вечерята – филе от бяла риба във фолио с лимон върху талятели от краставици.

*Fine line е компания за здравословен начин на живот, която предлага и кетъринг услуги за правилно диетично хранене. Може да индивидуализирате своя режим за отслабване и да се поглезите с доставка на пресни и вкусни храни в дома или офиса. Повече информация – на
www.fineline.bg.