Редовната консумация на мазнини, провокиращи високо ниво на холестерол, предизвиква патологии в мозъка, сходни с болестта на Алцхаймер, доказа изследване на Медицинския университет на Инсбрук.
Пет месеца биолозите хранили една група гризачи с нормална храна, друга - с храна, богата на холестерол. След това ги тествали за поведенчески нарушения и за възпаления, аналогични на тези, които се наблюдават при пациенти с Алцхаймер.
Резултатите показали, че хроничното високо съдържание на холестерол в кръвта е довело до влошаване на паметта, възпаления в мозъчната кора и други признаци, напомнящи симптомите на болестта на Алцхаймер. Все пак учените са категорични: данните от експеримента не им позволяват да направят извода, че единствено холестеролът е причина за невродегенеративното заболяване. Което не пречи да избягваме тлъстите храни, тъй като според прогнозите през 2050 г. около 80 млн души по целия свят ще страдат от страшното заболяване.