Пригответе този лесен чийзкейк без печене. Гарантирам, че ще се превърне в един от любимите ви десерти.

Необходими продукти за 4 порции:
200 г обикновени бисквити
1 с.л. захар
125 г разтопено масло
450 г сирене крема или маскарпоне
1 консерва подсладено кондензирано мляко
¼ чаша лимонов сок
1 ч.л. ванилия есенция
свежи плодове и цветя за украса

В кухненски робот смелете бисквитите на фини трохи и ги прехвърлете в купа. Добавете разтопеното масло и захарта и разбъркайте добре. Прехвърлете сместа в отварящ се ринг, разстелете равномерно и натиснете леко с ръка или силиконова шпатула.

Охладете основата на чийзкейка, докато стегне маслото. През това време смесете крема сиренето и кондензираното мляко в голяма купа. Разбийте, докато се получи гладка смес. Добавете лимонов сок и ванилова есенция и разбъркайте отново.

Извадете сухата база от хладилника и налейте сместа от крема сирене върху основата. Изгладете повърхността на чийзкейка с помощта на шпатула и поставете в хладилник за една нощ. Поднесете готовия чийзкейк студен и украсен с пресни плодове. Малиново сладко също подхожда.