В зехтина се съдържат две химични съединения, които могат да спрат растежа на раковите клетки, показват резултатите от изследване на група специалисти от университета на Гранада, Испания. Според тях зехтинът дори може да се използва за създаване на нови лекарства срещу рак на гърдата. “Основните сложни феноли в чистия зехтин потискат свръхпроизводството в раковите клетки на гена Her2, отговарящ за производството на едноименната белтъчина”, твърдят испанските учени. Но, уточняват те, става дума за зехтин от първо изстискване, т.нар. virgin oil.