Вече ви разказахме за суперхраните. Вижте рецепти от менюто със суперхрани на Fine Line, които можете да приготвите у дома.

Крем с рикота и бял шоколад
250 г рикота, 100 г бял органик шоколад, 1 с. л. кисело мляко, 1 с. л. бионишесте от тапиока, 5 г желатин, 1 с. л. мед, 2-3 резенчета кора от лайм, 3-4 листенца прясна мента
за топинга: годжи бери, предварително накиснато в портокалов фреш, чия, пчелен прашец, счукани сурови какаови зърна, кленов сироп
Накиснете желатина в студена вода. Разтопете шоколада на водна баня заедно с рикотата. Разтворете тапиоката в 2 с. л. вода и 1 с. л. кисело мляко на водна баня, докато омекне. Разтворете и желатина на водна баня. Пасирайте тапиоката и прибавете към желатина и рикотата с белия шоколад. В сместа прибавете 3 резенчета кора от лайм, стрити на ситно, и 3-4 листенца накълцана прясна мента. Изсипете в купички и охладете. Украсете с годжи бери, чия, пчелен прашец, счукани какаови зърна и залейте с кленов сироп.


Детокс фреш
1 средно голям портокал, 1 с. л. чия, 1 ч. л. мака, 1 ч. л. спирулина
Изцедете сока на портокала, добавете чията, спирулината и маката. Разбъркайте и изпийте веднага.