Разделното хранене не е панацея за добро храносмилане според физиолога и кандидат на биологическите науки Ринад Минвалеев. За да докаже твърдението си, ученият оборва теорията за разделното хранене на американския лекар Херберт Шелтън, която се базира на разделното преработване на храните - белтъчините в киселата среда на стомаха, въглехидратите в алкалната на тънкото черво. Според Минвалеев американският лекар е забравил за дванадесетопръстника, където се извършва едновременно преработване на белтъчини, мазнини и въглехидрати. Това според него напълно опровергава цялата концепция, че разделното хранене  облекчава храносмилането. “Природата се е погрижила белтъчините, въглехидратите и мазнините да се преработват едновременно, без да предизвикват проблеми“, твърди Минвалеев и предупреждава, че след продължителен хранителен режим на разделно хранене организмът загубва способността си да произвежда едновременно всички ферменти в достатъчно количество. Това води до отслабване на техните функции, оттам - неспособност да се справяме с обикновената храна.