Ново място с подчертан градски характер се появи на гурме картата на столицата. Ресторант Concept има концепция – да предостави стилен интериор, среда с атмосфера и много вкусна храна на всеки, който е пообиколил Европа и света и иска да получи у нас онова, което са усетили сетивата му отвъд граница. Намира се в сграда – паметник на културата, и това наследство е интелигентно преработено в модерен стил. Неслучайно ресторантът бе „участник” в един от епизодите на сериала „Под прикритие” по БНТ. Кухнята съчетава европейски и средиземноморски вкусове с акцент на пресните продукти и авторските рецепти. Не са за изпускане пресните сотирани скариди в текила, мед и подправки или телешкото бонфиле на скара със сос деми-глас. Тук е едно от малкото места в града, където можете да опитате карпачо със зехтин и сос от горчица или стек тартар по оригинална френска рецепта. Дори и да се отбиете за кафе и десерт, ще изпитате удоволствие от престоя си, наслаждавайки се на атмосферата и на вкусните чийзкейкове, тирамису или шоколадова бисквитена торта със сушени плодове и кайсиев сос. За вечери с приятели е желателно да направите предварителна резервация.
Ресторант Concept е на адрес: София, ул. Иван Вазов 12, тел.: 02 981 60 80, 0893 414 412