За приготвянето на класическо маслено тесто за киша трябват булки със здрави ръце, обяснява Петър Стоянович. Поне 4 рецепти за кишове ще има в готварската му книга, „нашият“ беше от пресен праз и шунка и изключително сочен

Снимка: Светослав Караджов