Малко географско откритие, но много вкусно

Великите географски открития отдавна са направени от великите пътешественици, така че за нас – малките пътешественици, остават малките открития. Някой камък с надпис, намерен на плажа, някое магазинче за бижута, и разбира се – онази там кръчма, магически изникнала от нищото.

15 September 2010

Великите географски открития отдавна са направени от великите пътешественици, така че за нас – малките пътешественици, остават малките открития. Някой камък с надпис, намерен на плажа, някое магазинче за бижута, и разбира се – онази там кръчма, магически изникнала от нищото.

Нашето откритие в Корфу (впрочем тази година на острова беше пълно с българи) е кръчмата „Форос“ в Старата Перития. Селото се намира в планината в северната част на острова, близо до Ахарави и Агиос Спиридон, и е основано през 14-и век от хора, които бягали от крайбрежието, опустошавано от пустите му пирати. От година на година обаче пиратите намалявали, за сметка на увеличаващите се туристи и хората от Перития си казали: „Хайде да се връщаме по-близо до брега“. Един по един изоставяли къщите и църквите и си строели нови в Новата Перития. В Старата сега има една шепа хора, някои даже твърдят, че са точно четирима – двама гърци и двама шведи, и четири кръчми. Най-готината е „Форос“.

Чуйте сега, там правят такива покъртително вкусни лозови сърмички и лучен пай, и пиле, и салата с рукола, нар, портокали и банани, и домашна ракия, и вино, че звездите слизат близо, близо до масите или поне на нас така ни се струваше всеки път, когато бяхме във „Форос“.

Иначе в Корфу има далеч по-известни кръчми – в залива на Агни например, където масите се пълнят от хора, слезли току-що от яхтите си, но те са отдавна открити. А тази малка кръчма в малкото почти изоставено село в планината е нашето собствено географско откритие.

Ако ходите към Корфу, завийте натам за една наистина добра кухня и малко носталгия. Тези две неща колко алкохол пият...

ВИЖ КОМЕНТАРИ
ТВОЯТ КОМЕНТАР