Топ рецепта на сезона

Броколи романеско е един от най-подходящите зеленчуци при спазване на диета

eva.bg 17 февруари 2017

Сигурно вече сте видели в магазините зеленото „извънземно“ и сте се чудили какво е това. Нарича се броколи романеско, отглеждали са го в покрайнините на Рим. От семейството на Кръстоцветните, чиито представители са зеле, карфиол, броколи, брюкселско зеле, романеско притежава и техните полезни характеристики – богати на витамин С и на бетакаротин, нискокалорични, с антиоксидантни свойства. Броколи романеско е обаче най-подходящият от тези зеленчуци при спазване на диета – съдържа едва 25 kcal на 100 г и е много лесно смилаем.

Топ рецептата на сезона – салата от броколи романеско на пара (цветовете се отделят като при карфиола), овкусена със зехтин, каперси, лют червен пипер и лимон.

ТВОЯТ КОМЕНТАР
ТВОЯТ КОМЕНТАР