Готвиш или лъжеш
Едно кулинарно риалити с участието на Катерина Евро и Петър Стоянович
Адриана Попова 17 January 2017
Поканихме двама автори на готварски книги на кулинарен двубой. В „Тетрадка за рецепти и спомени“ Катерина Евро е събрала кулинарни умения със съкровени моменти от личния си живот – в разказ и снимки. В „Така би сготвила баба ти“ д-р Петър Стоянович е представил 220 рецепти строго по негов вкус. Това обяснява превеса на ястията със свинско и десертите и почти пълната липса на риба в книгата му. Илюстрации няма, но пък текстовете са с толкова история и хумор в тях, така сочни, че този лакомник мозъкът ви веднага ще нарисува къкрещи тенджери с неземни ухания, излитащи изпод капаците им, цвъртящи във фурната тави и топящи се в устата сладости в компанията на австрийски императори, френски мадмоазели и мустакати унгарци.
![](https://eva.bg/media/cache/article_left/media/Gourmet/217/Evro_i_Stoyanovich_217_07.jpg)
В Miele Experience Center условията бяха не просто добри, бяха почти извънземни. Стоянович беше фасциниран от вертикалния абсорбатор, който изникна в средата на кухненския остров. И справедливо предположи, че с негова намеса може да се пържи дори сафрид в спалнята, което, както знаем, се препоръчва от експертите за начало на любовната игра. Катето Евро изригна емоционално при вида на въртящия се над сребърна купа миксер с искреното: „Искам те, съдченце! Искам те да ми месиш вкъщи и да ми разбиваш яйцата.“ Отварящите се само с допир чекмеджета и шкафове – доминантна тенденция в кухненското обзавеждане, предизвикаха леки тръпки у Стоянович, който се притесни от заклещване на най-скъпото си в тях, но кой ли от нас, несъвършените човеци, не се е притеснявал от различните прояви на техническия прогрес! Истината е, че тъчскрийнът навлиза масово и в кухнята, копчетата са на изчезване и в недалечно бъдеще печките ще започнат да готвят сами. Но дотогава ще продължим да адмирираме уменията на хора като Евро и Стоянович.
![](https://eva.bg/media/cache/article_left/media/Gourmet/217/Evro_i_Stoyanovich_217_08.jpg)
Докато шоколадът за Черния сладкиш се топеше на паровата фурна, а тестото за соления пай биваше месено на ръка, двамата, както повелява бонтонът, обмениха сведения за кучетата си. Стоянович притежава две, Дончо и Лола, които вече имахме честта да представим в EVA, а Катето – цели пет, непредставени. После разговорът се прехвърли към кокошките на Стоянович, които той отглежда във вилата си край София. Сега какво ги правиш, попита с интерес Катето. Вече нищо, заклах ги, българи нали сме, хора православни, отвърна със смирение в гласа Стоянович. После Катето показа снимки с внучката си на мобилния си телефон, а Стоянович каза, че е разглеждал такива и във фейсбука й. Тя му махна „брашънце“ от носа, а той се притесни какво ще кажат хората. После си спомни за първата им среща. През юни или юли 1980 година Петър и баща му, кинокритикът Иван Стоянович, се излежавали на плажа на Созопол с пряка видимост към Евиния такъв. И тогава на баща му хрумнало да отидат към даляна „Чайка“, който още не бил „засран от изроди, както е сега“ и където се снимал филмът „Оркестър без име“. На даляна имало кръчма, която във филма е увековечена като ресторанта на Миташки.
![](https://eva.bg/media/cache/article_left/media/Gourmet/217/Evro_i_Stoyanovich_217_04.jpg)