Японски малцови уискита – Ямазаки (Yamazaki) на името на реката, до която е основана дестилерията през 1923 г., и Хибики (Hibiki), чиято бутилка е с 24 фасети, които символизират сезоните според японския календар. През 90-те години на миналия век японците ги „превеждат“ за западния свят като 24-те часа от денонощието
Снимка: Светослав Караджов
Това са сингъл малт уискита без обозначения за години на отлежаване на етикета – предизвикателство за познавачите. Имената им са според цвета на уискито – amber (кехлибар), siena (сиена) и ruby (рубин). Правени са в шери бъчви само първо и второ пълнене и са с превъзходен баланс на ароматите.
